Домашний томатный суп-пюре в микроволновке

Ингредиенты

  • Помидор - 6 шт.
  • Масло сливочное - 1 ст.л.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубок
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Сахар - 1/2 ч.л.
  • Чабрец - 1/4 ч.л.
  • Бульон - 1/2 ст.
  • Сливки - 1/2 ст.
  • Помидор нарезанный - 1 шт.
  • Зелень рубленная (базилик, петрушка) - по вкусу

Способ приготовления

  1. Положите помидоры (очищенные и нарубленные) в посуду для СВЧ печи и залейте их горячей водой.
  2. Плотно прикройте посуду пищевой плёнкой.
  3. Доведите до кипения при высоком уровне мощности.
  4. Выньте посуду из микроволновой печи и под холодной водой снимите кожицу с помидоров. 
  5. В отдельной ёмкости смешайте масло, лук и чеснок. Готовьте в печи 1мин. при высоком уровне мощности. 
  6. Выньте из печи, добавьте помидоры, томатную пасту, сахар и приправы.
  7. Продолжайте готовить ещё 7мин..
  8. Перемешайте. 
  9. Сделайте из смеси пюре.
  10. Добавьте бульон и сливки. 

Как и с чем подавать

Подавайте горячим или холодным с дольками помидора, базиликом и петрушкой.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.