Домашние творожные рогалики

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

для теста:

  • масло сливочное
    100 г
  • творог
    100 г
  • мука
    100 г
  • яйца
    1 шт.
  • сахар
    1 щепотка
  • соль
    1 щепотка

для начинки:

  • сахар
    1 ст.л.
  • корица
    1 щепотка 
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • 1 Высыпать на стол муку, добавить кубики охлажденного масла и творог, порубить широким ножом до маслянистой крошки, положить желток, вымесить тесто, сформовать колобок, обернуть пленкой, положить мину на 40 на верхнюю полку холодильника.
  • 2 Притрусить стол мукой, достать и раскатать в пласт тесто, порезать кусочками треугольной формы, посыпать поверхность будущих рогаликов смесью корицы с мелким сахаром, свернуть в трубочку, начиная с длинного конца, убрать на полчаса в морозилку. Переложить домашние творожные рогалики на подготовленный противень, выпекать около получаса, не превышая 200 градусов.

Оригинал здесь.