Десертный персиковый мусс

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

  • молоко концентрированное
    320 г
  • желе персиковое
    100 г
  • сахарная пудра
    2 ст.л.
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • 1 Заварить полуфабрикат желе, но использовать вдвое меньше воды, чем указано на упаковке, остудить поставить в морозилку на несколько минут, чтобы жидкость едва схватилась и превратилась в колыхающуюся массу.
  • 2 К банке охлажденного молока добавить сахарную пудру, взбить смесь до увеличения объема вдвое. Полученную смесь тоненькой струйкой, не переставая взбивать, влить в чуть застывшее желе до образования пышной пены. Разлить десертный персиковый мусс в любые формочки, отправить для дальнейшего застывания на пару часов в холодильник.

Оригинал здесь.