Чернослив в просекко

Ингредиенты

  • Чернослив без косточек - 450 гр.
  • Вино Просекко - 750 мл.
  • Сахар - 75 гр.
  • Ванильная палочка - 1 шт.
  • Мускатный орех - по вкусу
  • Цедра лимона - 3 завитка

Способ приготовления

  1. Чернослив залейте водой и вымачивайте 20 мин.
  2. Затем слейте воду, чернослив осушите.
  3. Тем временем все остальные ингредиенты тушите в кастрюле 20 мин., процедите, добавьте чернослив и кипятите 4 мин. и ни секундой дольше!
  4. Выложите все из кастрюли, накройте пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 3 дня, чтобы все вкусы раскрылись, а чернослив впитал вино. 

Как и с чем подавать

Подавайте с мороженым или бокалом охлажденного просекко. 

 
 

Оригинал здесь.