Чечевица со шпинатом

Ингредиенты

  • Чечевица - 200 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Шпинат - 300 г
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Масло сливочное - 20 г
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

 
  1. Чечевицу замочите в холодной воде на 4 часа.
  2. Затем сварите в подсоленной воде с добавлением нарезанной 1/2 головки лука и 2 зубчиками чеснока.
  3. Оставшиеся лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на части масла, посолите и поперчите.
  4. Шпинат нарежьте и обжарьте на оставшемся масле.
  5. Чечевицу смешайте с жареными луком, чесноком и шпинатом.

Как и с чем подавать

При подаче полейте блюдо сметаной.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.