Чахохбили из курицы с кинзой

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

  • курица
    1 шт.
  • помидоры
    800 г
  • лук репчатый
    4 шт.
  • кинза
    7-8 веточек
  • масло сливочное
    2 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль 
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • 1 Потушить мелко нашинкованный лук до прозрачности при слабом нагреве, курицу порубить на порционные куски.
  • 2 Сложить мясо в сотейник, прикрыть луковым «одеялом», сдобрить перцем и солью, присыпать не жалея измельченной кинзой, положить порезанный на дольки помидор. Тушить чахохбили из курицы с кинзой до готовности на слабом огне, прикрыв посуду крышкой.

Оригинал здесь.