Быстрый пирог «Проверка холодильника»

Ингредиенты

  • Яйцо - 2 шт.
  • Кефир - 1 стакан
  • Сода - 0,5 ч. ложки
  • Мука - 1 стакан
  • Соль - 0,5 ч. ложки
  • Сыр твердый - 200 г
  • Колбаса - 200 г
  • Кунжут - 1 ст. ложка
  • Зелень - по вкусу

Способ приготовления

  1. Взбиваем яйца с солью. Добавляем в кефир соду и размешиваем. Даем постоять пару минут и добавляем кефир с содой к яйцам.
  2. Сюда добавляем муку и хорошо вымешиваем венчиком или вилкой. Тесто по консистенции должно быть как на оладьи.
  3. Сыр натираем на крупной терке, мелко нарезаем зелень. Колбасу или другой мясной ингредиент нарезаем ломтиками, добавляем в тесто и перемешиваем. 
  4. Противень смазываем сливочным маслом, посыпаем сухарями или манкой. Выкладываем тесто с колбасой и аккуратно разравниваем ложкой.
  5. Сверху посыпаем кунжутными семенами.
  6. Выпекаем пирог в разогретой до 200º C духовке в течение 25 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте, к чаю. Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.