Брокколи с чесноком

Ингредиенты

  • Брокколи - 600 г
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Глутаминат натрия - 1/4 ч. л.
  • Масло растительное - 4 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Петрушка - по вкусу

Способ приготовления

 
  1. Брокколи промойте и разделите на соцветия.
  2. Чеснок очистите и измельчите.
  3. Обжарьте брокколи в 2 ст. л. разогретого до 160°С масла в течение 5 минут. Выньте, дайте маслу стечь.
  4. Чеснок обжарьте в оставшемся масле, затем добавьте 3 стакана воды, соль, глютамат натрия и брокколи.
  5. Тушите, постоянно помешивая, до готовности.

Как и с чем подавать

При подаче оформите блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.