Бананово-клубничный пирог-пудинг

Ингредиенты

  • Ряженка - 400 мл
  • Сахар - 200 г
  • Мука - 300 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Банан - 2 шт.
  • Клубника - 10 шт.
  • Сода - 0,5 ч. л.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Ваниль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Взбиваем яйца с сахаром.
  2. Затем добавляем ряженку, соду, ванили и снова немного взбиваем затем постепенно вводим муку, хорошо перемешиваеи, чтобы не было комков.
  3. Тесто напоминает густую сметанку.
  4. И в самом конце вливаем подсолнечное масло.
  5. Для начинки нарезаем дольками бананчики и клубничку.
  6. На протвень застеленый пергаментом выливаем половину теста, выкладываем аккуратно наши фрукты и заливаем оставшимся тестом.
  7. Ставим в разогретую духовку 180° С и выпекаем до готовности. Обязательно дождитесь пока блюдо полностью остынет и пропитается.

Как и с чем подавать

Выложить на блюдо и подавать к кофе или чаю.

 
 

Оригинал здесь.