Баклажаны с чесноком в соевом соусе

Ингредиенты

На 3 небольших баклажана:

 

✓ 4-6 зуб чеснока

✓ 2-3 ст л соевого соуса

✓ 0,5 чл сахара

 

Рецепт приготовления

1. Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.

2. На сковороде разогрейте раст масло (2-3 ст л), поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавьте баклажаны, обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус.

3. Жарьте еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавьте оставшийся чеснок.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.