Арбуз в шоколаде, с миндалём

Продукты (на 8 порций)
Арбуз - 1,8 кг
Шоколад чёрный (80 %) - 250 г
Хлопья миндальные - 2-3 ст. ложки
 
 
 
Пошаговый фото рецептАрбуз в шоколаде, с миндалём

 
Фото приготовления рецепта: Арбуз в шоколаде, с миндалём - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.
У меня было 2 кружка арбуза примерно 23 см в диаметре и толщиной около 25 мм, вес каждого кружка - около 900 г. Арбуз предварительно необходимо охладить.

 
Фото приготовления рецепта: Арбуз в шоколаде, с миндалём - шаг №2

Каждый круг арбуза разрежьте на 8 секторов. С каждого полученного кусочка срежьте корки, чтобы получился остроконечный треугольник с устойчивым основанием. Попутно удалите все косточки.

Фото приготовления рецепта: Арбуз в шоколаде, с миндалём - шаг №3

На паровой бане растопите шоколад.

 
Фото приготовления рецепта: Арбуз в шоколаде, с миндалём - шаг №4

Удерживая арбузный треугольник рукой у основания полейте его верхушку растопленным шоколадом и посыпьте сразу же щепоткой миндальных хлопьев.
Аккуратно поставьте готовые арбузные треугольники на основание.

Фото приготовления рецепта: Арбуз в шоколаде, с миндалём - шаг №5

Подавать такой десерт желательно сразу после приготовления, пока арбуз ещё охлажденный.
Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.