Гаспачо с дыней и овощами

Продукты (на 6 порций) Дыня (мякоть) - 900 г Перец болгарский желтый - 245 г Перец болгарский красный - 210 г Помидоры - 800 г Огурцы - 120 г Лук репчатый красный - 140 г Чеснок - 3 зубчика Уксус …

Маринованные летние перцы

Ингредиенты Болгарский перец Вода Сахар Уксус Соль Перец горошком Лавровый лист Растительное масло Способ приготовления Полейте перцы растительным маслом и запекайте под грилем. Для маринада добавьте в кастрюлю с водой разные перцы порошком, лавровый лист, соль, сахар и несколько ложек …

Картофель по-гречески

Ингредиенты Болгарский перец (красный+желый) - 2 шт. Лук-порей - 1 стебель Картофель - 800 г Чеснок - 1 зубчик Масло топленое - 50 г Фета - 100 г Тимьян - 1 пучок Соль - по вкусу Перец - по вкусу …

Соус из помидоров и перца на зиму. Очень ароматный и в меру острый.

Ингредиенты ✓ 3 кг помидоров; ✓ 0,3 кг репчатого лука; ✓ 0,5 кг болгарского перца; ✓ 1 стручок острого перца; ✓ 4-5 зубчиков чеснока; ✓ 0,5 стакана растительного масла; ✓ 0,5 стакана уксуса; ✓ 2 ст. л. соли; ✓ 2 …

Маринованный перец: Раз попробовав, не забудете никогда

Ингредиенты ✓ Сладкий перец — 7 килограмм; ✓ кинза и зелень сельдерея по 200 грамм; ✓ чеснок — 1 головка; ✓ перец горошком — 10 штук; ✓ лавровый лист. Маринад: ✓ Подсолнечное рафинированное масло — 0,5 литра; ✓ вода — …

Красная аджика по-грузински

Ингредиенты Красный стручковый перец - 1 кг Соль - 300-400 г Чеснок - 300 г Грецкие орехи - 200 г Хмели-сунели - 100 г Кориандр - 50-70 г Порошок корицы - по вкусу Способ приготовления Залить острый перец на 1 …

Закуска из печеного перца

Ингредиенты Болгарский перец - 250 г Помидор - 250 г Лук репчатый - 50 г Масло растительное - 3 ст. ложки Уксус - 2 ст. ложки Соль - по вкусу Петрушка - пучок Способ приготовления Перец запеките без жира до …

Перец, фаршированный сыром

Ингредиенты Болгарский перец - 6 шт. Болгарский перец ломтиками разных цветов - по вкусу Сыр - 100 г Сыр плавленный - 2–3 шт. Майонез - 3 ст. л. Красный молотый перец - по вкусу Укроп - по вкусу Способ приготовления …