Гаспачо с дыней и овощами

Продукты (на 6 порций) Дыня (мякоть) - 900 г Перец болгарский желтый - 245 г Перец болгарский красный - 210 г Помидоры - 800 г Огурцы - 120 г Лук репчатый красный - 140 г Чеснок - 3 зубчика Уксус …

Суп "Улов итальянца"

Ингредиенты Морской коктейль - 300 г Картофель - 3 шт. Брокколи - 200 г Сливки - 500 мл Чеснок - 1 головка Способ приготовления Для приготовления этого супа нужно овощи измельчить в блендере и варить 15 минут. Затем добавить сливки, …

Морковный суп-пюре

Ингредиенты Морковь - 400 г. Сливки - 50 г. Масло - 2 ст.л. Лук - 1 шт. Овощной бульон - 1,5 л. Способ приготовления Морковь нарезать ломтиками, припустить в небольшом количестве овощного отвара с маслом. Припущенную морковь протереть, соединить с …

Рыбный супчик-голубчик

Ингредиенты Филе морской рыбы - 150 г Картофель - 2–3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Зелень - 1 пучок Лимон - 1/4 шт. Соль - по вкусу Лавровый лист - 2–3 шт. Перец - по …

Вкусный суп-пюре из абрикосов

Ингредиенты Абрикосы — 400 г. Абрикосовый сок — 300 мл. Яблочный сок — 300 мл. Малина — 100 г. Сахар — 2 ст.л. Ванильный сахар — 1 ст. л. Мята — 8 лист. Способ приготовления 1. Абрикосы моем, разделяем на …

Уха из окуня

Ингредиенты Картофель - 4 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Зелень - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Окунь - 1 шт. Способ приготовления Рыбу выпотрошить, залить 1,5 л воды, положить целую очищенную …

Зеленый борщ на свинине

Ингредиенты Свинина - 500 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Картофель - 4 шт. Яйцо вареное - 2–3 шт. Щавель - 400 г Укроп - по вкусу Петрушка - по вкусу Душистый перец горошком - по …

Суп "Кимчи-Осака"

Ингредиенты Мисо-паста - 50 г Яйцо - 3 шт. Тофу - 80 г Кунжутное масло - 10 капель Способ приготовления Вначале нужно развести мисо-пасту в рыбном бульоне. Положить сушёные водоросли и довести до кипения. Добавить острую пасту кимчи. Взбить яйца …

Мисо-Суп

Ингредиенты Вода - 4 стакана Мисо-паста - 3 ст.л. Тофу - по вкусу Способ приготовления В средней кастрюле на среднем огне смешать гранулы даси и воду; довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и добавить мисо пасту. После этого добавить …

Суп из огурцов с плавленым сыром

Ингредиенты Огурец - 600 г Укроп - 1 пучок Чеснок - 1-2 зубчика Сыр плавленный - 125 г Сливки - 125 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Огурцы помыть, почистить, разрезать пополам и удалить ложкой …

Окрошка на квасе с колбасой

Ингредиенты Яйцо - 4 шт. Картофель - 4 шт. Огурец - 2 шт. Колбаса вареная - 400 г Квас - по вкусу Зеленый лук - пучок Петрушка - пучок Редис - пучок Соль - по вкусу Сметана - по вкусу …

Зеленый борщ на новый лад

Сезонные овощи и травы вкуснее, полезнее и их легче готовить, не говоря уже о том, что они питательные, полезные и могут похвастаться большим количеством витаминов. Зеленый борщ варят, как правило, из щавеля, крапивы, листьев свеклы или шпината. Другими ингредиентами могут …

Холодный суп "Восточная экспрессия"

Ингредиенты Брынза - 1 кг Черный молотый перец - по вкусу Мята - по вкусу Лук - по вкусу Укроп - по вкусу Способ приготовления Необходимо нарезать огурцы, сыр, брынзу, колбасу. Затем нужно всё это перемешать и добавить творог, лук …

Суп с фаршем, капустой и рисом

Продукты (на 4 порции) Фарш говяжий - 300 г Капуста белокочанная - 300 г Рис - 1 стакан (200 мл) Помидоры - 200 г Лук репчатый- 2 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Масло растительное - 50 …

Пряная окрошка на кефире

Ингредиенты Кефир - 1 л Огурец - 3 шт. Свекла (отварная) - 2-3 шт. Яйцо - 3-4 шт. Куриная грудинка - 500 г Редис - 5-6 шт. Зеленый лук - 4-5 перьев Петрушка - по вкусу Укроп - для украшения …

Картофельно-грибной суп

Ингредиенты Картофель - 6 шт. Вода - 1.2 л Масло растительное - 1 ст.л. Лук - 1 шт. Сливки - 200 мл Шампиньоны - 350 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Картофель почистить, нарезать кубиками. …

Острый суп с пастернаком

Ингредиенты Масло оливковое - 1 ст.л. Бульон мясной - 1 л Сливки - 100 мл Ветчина - по вкусу Способ приготовления Разогрейте оливковое масло в сотейнике и обжарьте порошок карри в течении минуты. Добавьте предварительно обжаренный и остывший картофлель и …

Морковный суп с имбирем

Ингредиенты Морковь - 6-7 шт. Лук - 400 г Масло сливочное - 3 ст.л. Чеснок - 2 зубка Куриный бульон - 2 ст. Вода - 2 ст. Цедра апельсина - по вкусу Зелень - для подачи Соль - по вкус …

Чили Кон Карне

Ингредиенты Чили сушеный - 8 стручков Вода - 4 ст. Масло растительное - 2 ст.л. Говядина - 800 г Лук - 1 шт. Чеснок - 1 зубок Паприка - 1 ч.л. Майонез - 1 ст.л. Кумин - 1,5 ч.л. Помидор …

Окрошка на квасе

Ингредиенты Квас - 1 л Говядина отварная - 300 г Картофель - 3 шт. Огурец - 2 шт. Редис - 5 шт. Сметана - 4 ст.л. Яйцо вареное - 2 шт. Зеленый лук - по вкусу Петрушка - по вкусу …

Летний суп из овощей

Ингредиенты Цветная капуста - 300 г Кабачок - 300 г Масло оливковое - 2 ст.л. Бульон - 2 стакана Лавровый лист - 1 шт. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Способ приготовления В кастрюле разогреть оливковое …

Пикантный суп с кукурузой

Ингредиенты Масло сливочное - 1 ст.л. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чили-порошок - 1/2 ч.л. Орегано - 1/2 ч.л. Картофель - 1 шт. Кукуруза замороженая - 280 г Куриный бульон - 500 мл Молоко - 500 …

Солянка мясная

Ингредиенты — Свинина мякоть — 300 г — Колбаса варено-копчёная — 150 г — Колбаса сырокопчёная — 100 г — Колбаски баварские — 150 г — Лук репчатый — 1 шт. — Огурцы солёные — 1-2 шт. — Томатная паста …

Весенний суп из щавеля

Ингредиенты Щавель - 600 г Лук-порей - 1 шт. Вода - 1.5 л Морковь - 2 шт. Картофель - 3 шт. Масло растительное - 3 ст.л. Лавровый лист - 1 шт. Зелень - по вкусу Яйцо - 2-3 шт. Способ …

Лохикейтто

Ингредиенты Масло оливковое - 3 ст.л. Лук-порей (только белая и светло-зелёная части) - 1 стебель Вода - 3 стакана + 1 ст.л. Лавровый лист - 1 шт. Картофель - 340 г Лосось филе - 340 г Сливки - ? стакана …

Щи с грибами

Ингредиенты Вода - 1,5 л Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 1,5 шт. Телячьи ребрышки - по вкусу Вешенки - 80 г Картофель - 3 шт. Капуста - 200 г Масло растительное - для обжарки Петрушка - по вкусу …

Суп-пюре из грибов

Ингредиенты Вода - 1,5 л Грибы - 10–15 шт. Мука - 3 ст. л. Масло сливочное - 3 ст. л. Молоко - 1/2 стакана Лук репчатый - 2 шт. Батон - 1/2 шт. Соль - по вкусу Укроп - по …

Солянка с колбасой

Ингредиенты Лук репчатый - 1 шт. Картофель - 3 ст.л. Огурец соленый - 2 шт. Лимон - 1 шт. Томатная паста - 3 ст.л. Способ приготовления Картошку нарезать мелкими кубиками и поставить вариться на 15 минут. Пока картофель варится, мелко …

Суп перловый с лимоном

Ингредиенты Крупа перловая - 3 ст.л. Вода - 5 ст. Морковь - 1 шт. Репа - 1 шт. Лук-порей - 2 шт. Сельдерей корень - 1/2 шт. Масло сливочное - 3 ст.л. Яйцо желток - 3 шт. Сливки - 1/2 …