Ингредиенты ✓ 2 яйца ✓ 1/8 чайной ложки соли ✓ 1/4 стакана тертого сыра (можно грюйер, можно смешать моцареллу и пармезан) Рецепт приготовления Отделите белки от желтков. Каждый желток аккуратно положите в маленькую формочку, чтобы он не разорвался. Взбейте белки …

Ингредиенты ✓ 3 кг баклажан, ✓ 1/2 кг болгарского перца, ✓ 1/2 кг морковки, на тёрку ✓ 2 средних луковицы, ✓ 2-3 зубка чеснока, ✓ 1 ч ложка чёрного перца ✓ 1 ч ложка паприки ✓ 1 ч ложка соли, …

Ингредиенты Яйцо - 6 шт. Оливки (рубленые) - 2 ст.л. Майонез - 1 ст.л. Йогурт - 1 ст.л. Петрушка (рубленая) - 1 ст.л. Перец - щепотка Способ приготовления Из сваренных вкрутую яиц удаляют желтки, которые тщательно растирают. Добавляют оливки и …

Ингредиенты ✓ 200 г лапши прозрачной рисовой ✓ 3 шт. болгарского перца разного цвета ✓ 1 огурец свежий ✓ 2 моркови ✓ 3 зубчика чеснока ✓ масло растительное ✓ 2 ч.л. уксуса ✓ соль ✓ соевый соус Рецепт приготовления Лапшу …

Ингредиенты ✓ 3–4 средних баклажана ✓ 2 средних луковицы ✓ 3 яйца ✓ горсть сушеных грибов ✓ растительное масло для жарки ✓ черный молотый перец ✓ никакой соли Рецепт приготовления Срежь с баклажанов кожицу и нарежь их кубиками. Взбей яйца …

Ингредиенты Фасоль – 2 ст. Соль – по вкусу Грецкие орехи – 1 ст. Лук - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Чеснок - 2-3 зубчика Кинза - средний пучок Хмели-сунели - 1/2 ч.л. Сок гранатовый - 1/2 стакана …

За каждым делом стоит живой человек со своими страхами, сомнениями и победами. Редакция SMAK.UA поговорила с кондитером Настей, которая готовит низкокалорийные десерты разной сложности и очень любит своё дело. Ред: Настя, расскажите, пожалуйста, как родилась идея создания вашей продукции? Н: …

Продукты (на 5 порций) Фарш мясной - 400 г Макароны (рожки) - 200 г Сыр твёрдый - 50-70 г Морковь - 1/2 шт. (50 г) Лук репчатый - 1/2 шт. (60 г) Чеснок - 3 зубчика Сметана - 2 ст. …

Ингредиенты Мисо-паста - 50 г Яйцо - 3 шт. Тофу - 80 г Кунжутное масло - 10 капель Способ приготовления Вначале нужно развести мисо-пасту в рыбном бульоне. Положить сушёные водоросли и довести до кипения. Добавить острую пасту кимчи. Взбить яйца …

Ингредиенты Творог - 750 г Сахар - 200 г Яичный желток - 4 шт. Листовой желатин - 6 шт. Крем Шантильи - 100 г Клубника - 250 г Клубничное желе - 100 г Миндаль (стружка) - 50 г Лимон (сок) …

Ингредиенты Коржи: ✓ 2 стакана муки ✓ 200 грамм сливочного масла ✓ 200 грамм сметаны ✓ щепотка соли Так же берем половину этой нормы всех ингредиентов — на дополнительный корж для посыпки Крем: ✓ 1/2 литра молока ✓ 1 стакан …

Ингредиенты ✓ 300 г квадратного песочного печенья ✓ 2 ст. сливок средней жирности ✓ 1/4 ст. сахарной пудры ✓ 1 ст. л. сахара ✓ 1 пакетик ванильного сахара ✓ 1/2 кг клубники ✓ 1/4 ч. л. соли Рецепт приготовления Клубнику …

Ингредиенты Вода - 4 стакана Мисо-паста - 3 ст.л. Тофу - по вкусу Способ приготовления В средней кастрюле на среднем огне смешать гранулы даси и воду; довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и добавить мисо пасту. После этого добавить …

Ингредиенты Для теста ✓ Мука — 430 г ✓ Холодное сливочное масло — 270 г ✓ Вода — 170 мл ✓ Уксус — 20 мл ✓ Соль — щепотка Для крема ✓ Размягченное сливочное масло — 400 г ✓ Банка …

Ингредиенты ✓ Мука 1 стакан ✓ Маргарин (или масло) 125гр. заморозить ✓ Сахар ¼ стакана ✓ Творог 250-300 гр. ✓ Яйцо 1 шт. (если творог сухой, можно без яйца) ✓ Сметана 3 ст. ложки ✓ Соль щепотка ✓ Разрыхлитель ½ …

Ингредиенты Чечевица - 200 г Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Шпинат - 300 г Сметана - 2 ст. л. Масло сливочное - 20 г Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Способ приготовления Чечевицу …

Ингредиенты Большие замороженные креветки – 400 г Чеснок – 6 зубчиков Свежий имбирь – 1 кусочек Зеленый лук – несколько перьев Растительное масло – 6 ст.л. Сахар – 3 ч.л. Соль Рисовая водка – 3 ст.л. Уксус – 1 ст.л. …

Ингредиенты ✓ мелкий молодой картофель; ✓ пучок зеленого лука; ✓ пучок укропа ✓ 4-5 зубчиков чеснока; ✓ растительное масло для жарки картофеля; ✓ соль и перец — по вкусу. Рецепт приготовления Глубокую сковороду ставим на плиту, включаем средний огонь, наливаем …

Ингредиенты Творог - 600 г Сыр - 200 г Яйцо - 3 шт. Соль - 1/2 ч.л. Петрушка - 1 пучок Укроп - 1 пучок Масло сливочное Панировочные сухари Способ приготовления Квадратную форму для выпечки смазать маслом и присыпать панировочными …

Ингредиенты Филе лосося - 700 г Розмарин - 3-4 шт. Черный молотый перец - по вкусу Лимон - 1 шт. Соль - по вкусу Способ приготовления Натереть цедру лимона, смешать с солью и черным перцем. Добавить часть розмарина и растолочь …

Продукты (на 4 порции) Кабачки - 1 кг (примерно 3 шт. среднего размера) Сыр твердый (у меня моцарелла для пиццы) - 200 г Соль - 1 ч. ложка без верха Чеснок молотый сушёный - 1 ч. ложка Травы итальянские сушёные …

Ингредиенты ✓ Вишня (можно замороженную) без косточек — 200 гр ✓ Кефир — 1 ст. (200 мл) ✓ Яйцо куриное — 3 шт ✓ Мука — 1 ст. (200 мл) ✓ Разрыхлитель теста — 1.5 ч. ложки ✓ Сахар — …

Ингредиенты: Выход: 4,5-5 литров ✓ 15 крупных помидоров, ✓ 15 луковиц, ✓ 2-3 головки чеснока. На 1 литр маринада: ✓ 2 столовые ложки уксуса, ✓ 2 столовые ложки сахара, ✓ 2 столовые ложки соли, ✓ 1 столовая ложка растительного масла, …

Продукты (на 2 порции) Капуста брокколи – 250 г Лук репчатый – 20 г Помидор – 100 г Перец сладкий – 60 г Орехи кедровые – 20 г Лимон – 20 г Маслины без косточек – 40 г Соус песто …

Ингредиенты ✓ Шампиньоны — 800 г ✓ Чеснок — 3 зубчика ✓ Смесь прованских трав 1 ч. л. ✓ Соль, перец по вкусу ✓ Бальзамический уксус — 40 мл ✓ Оливковое масло Рецепт приготовления Грибы нарезаем на крупные кусочки или …

Ингредиенты Клубника - 1 стакан Молоко - 240 мл Мед - 1,5 ст.л. Способ приготовления Вымойте и очистите клубнику. Небольшой стакан клубники смешайте со стаканом молока. Добавьте 1,5 ст.л. жидкого меда. Хорошенько взбейте с помощью блендера. Как и с чем …

Ингредиенты Огурец - 600 г Укроп - 1 пучок Чеснок - 1-2 зубчика Сыр плавленный - 125 г Сливки - 125 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Огурцы помыть, почистить, разрезать пополам и удалить ложкой …

Ингредиенты Тесто: ✓ 3 яйца ✓ 150 г сахара ✓ 150 г муки Крем: ✓ 250 г сливок 33-35% ✓ 250 г сыра маскарпоне ✓ 150 г сахара Также: ✓ компот из вишни или черешни ✓ 100 г шоколада Рецепт …

Ингредиенты Макароны – 150 г Тунец консервированный – 1 б. Яйца – 4 шт. Кукуруза консервированная – 1/3 б. Помидоры – 1-2 шт. Каперсы – 20 г Майонез - 1 ст. ложка Греческий йогурт - 2 ст. ложки Соль – …

Ингредиенты Яйцо - 4 шт. Картофель - 4 шт. Огурец - 2 шт. Колбаса вареная - 400 г Квас - по вкусу Зеленый лук - пучок Петрушка - пучок Редис - пучок Соль - по вкусу Сметана - по вкусу …

Продукты (на 8 порций) Для теста: Масло сливочное 82,5% (охлаждённое) — 75 г Мука миндальная — 35 г Мука пшеничная — 110 г (3/4 стакана ёмкостью 250 мл) Яйцо крупное — 1/2 шт. (25 г) или желток (крупного яйца) — …

Продукты Для теста (стакан - 250 мл): Мука – 500 г (3 стакана) Дрожжи прессованные – 12 г или дрожжи сухие – 4 г Желток – 1 шт. Вода – 1 стакан Масло растительное – 4 ст. ложки Сахар – …

Ингредиенты Рис — 150 г Вода — 190 мл Уксус — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль - 2/3 ч.л. Икра мойвы — 100 г Нори — 2 шт Огурец — 30 г Соевый соус — 20 …

Продукты (на 2 порции) Кабачки молодые - 350 г Масло растительное - 2 ст. ложки Соль - 1/2 ч. ложки * Для заправки: Орехи грецкие - 35 г Соевый соус - 1 ст.ложка Сок лимона - 1 ст. ложка Масло …

Продукты (на 8 порций) Белки яичные - 4 шт. (вес - 100 г) Мука миндальная - 120 г Миндальные лепестки - 40-60 г Сахар тростниковый (или фруктоза) - 1,5 ст. ложки (по вкусу) Экстракт ванили или миндаля - 1 ч. …

Ингредиенты Филе рыбы - 200 г Яйцо - 1 шт. Соус соевый - 5 г Масло растительное - 20 г Вино десертное - 5 г Кукурузная мука - 5 г Сахар - 10 г Соль - по вкусу Перец - …

Ингредиенты ✓ 2,5 — 3,0 кг.помидор ( зависит от размера — чем меньше помидоры, тем больше влезает в банку) ✓ морковная ботва ( на банку 4-5 веточек) Для рассола ✓ 2,5 литра воды ✓ 10 ст.л. сахарного песка ✓ 2,5ст …

Ингредиенты ✓ Морковь — 4 штуки ✓ Яйца вареные — 5 штук ✓ Чеснок — 2 зубчика ✓ Сметана — 1-2 ст. ложек ✓ Соль — по вкусу Рецепт приготовления Морковку и яйца натереть на средней терке. Выкладываем в салатник. …

Ингредиенты Картофель - 4 шт. Масло оливковое - Чеснок - 6 зубочков Лимон - 1 шт. Базилик - 1 пучок Куриная ножка - 2 шт. Куриное бедро - 2 шт. Шпинат - 3 горсти Способ приготовления Разогрейте духовку до 190оС. …

Ингредиенты ✓ 200 грамм масла ✓ 2 яйца ✓ 3 стакана муки ✓ 1/2 стакана сахара ✓ 10 гр. сухих дрожжей ✓ джем или варенье, повидло на ваш вкус. Рецепт приготовления Обязательно просеиваем муку в миску. Добавляем сухие дрожжи в …

Ингредиенты Лук репчатый - 1 шт Помидор - 2 шт Огурец - 2 шт Салат - 1 пучок Персик - 2 шт Авокадо - 1 шт Сахар - 1 ст ложка Уксус яблочный - 3 ст ложки Мед - 3 …

Ингредиенты: Замороженная кукуруза 900 г Сливочное масло 50 г Соль 2 г Для зеленого соуса: Груша 1 шт. Свежая мята 5 веточек Свежая кинза 10 веточек Чеснок 1 зубчик Лимон 1/2 шт. Вода 20 мл Соль 5 г Для красного …

Ингредиенты ✓ Сладкий перец — 7 килограмм; ✓ кинза и зелень сельдерея по 200 грамм; ✓ чеснок — 1 головка; ✓ перец горошком — 10 штук; ✓ лавровый лист. Маринад: ✓ Подсолнечное рафинированное масло — 0,5 литра; ✓ вода — …

Ингредиенты Слоеное тесто – 200 г Филе куриное – 6 шт Лук-порей – 5 шт Чеснок – 2 зуб Молоко – 0,5 л Сливки 33% - 150 мл Мука – 4 ст.л. Перец черный меленый – по вкусу Соль – …

Ингредиенты Филе курицы - 4 шт. Батон - 1 шт. Яйцо - 2 шт. Масло сливочное - 80 г Картофель - 600 г Фрукты консервированные - 200 г Помидор - 2 шт. Огурец - 2 шт. Петрушка - 1 пучок …

Ингредиенты для теста: ✓ мука 2 стакана ✓ кефир 1 стакан ✓ сахар ✓ соль для начинки: ✓ сыр твердый 200 г ✓ яйца 1 шт. ✓ зелень Рецепт приготовления Из кефира и муки замесить упругое тесто. Убрать его на …

Ингредиенты ✓ баклажан ✓ кабачок ✓ болгарский перец ✓ головка репчатого лука ✓ 3 зубчика чеснока ✓ 2 ст. ложки соевого соуса ✓ 1 ст. ложка уксуса ✓ 4 ст. ложки растительного масла Рецепт приготовления Для маринада: чеснок выдавливаем в …

Продукты Огурцы - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Корица (палочка) - 1 шт. Горчица сухая в зёрнах (или молотая) - 1 ч. ложка Кориандр молотый - 1 ч. ложка Куркума молотая - 1/2 ч. ложки Перец душистый горошком …

Ингредиенты ✓ Помидоры — 5 кг.; ✓ сладкий перец — 1 кг.; ✓ яблоки — 1 кг; ✓ морковка — 1 кг.; ✓ 100 гр. горького перца; ✓ подсолнечное масло — 1 стакан; ✓ чеснок — 200 грамм; ✓ уксус …

Ингредиенты ✓ 1–2 помидора ✓ 200–250 г кабачков ✓ 1 болгарский перец ✓ 3 ст. л. сметаны ✓ 2 ст. л. молока ✓ 1 яйцо ✓ 30 г твердого сыра ✓ соль, перец и другие специи по вкусу Рецепт приготовления …